好吃│韩国流行“逛吃”食品厂,我先韩餐“走一波”

发布时间:2020-03-24

什么叫真正的“逛吃逛吃”?那要看在韩国兴起的“食品工厂游”。在不适合室外活动的冬天,不少ぷ韩国≌家庭η把食品工厂当作全家出游的新场所。可以亲♦自选肉和υ辅料现◥场加工的香肠¤工厂、把精致的香油瓶像洋酒一样展示的の香油工厂、提供私人定制手⿺工咖啡的咖啡工厂、可以坐在摇椅上吃刚出炉面包的面包工厂……≤虽然名为食品工厂,但它实际上是集餐饮、观光、体验于一身的综合休闲空间。据了解,人气最旺的食品工厂年销售额能达到1℡00亿韩元,约合6000万人民币。


图/视频截图



韩〤●国的“食品工厂游”为食品行业的转型提供了新思路,韩餐在北京流行多年,也一直有着相当数量的粉丝群。烤肉、部『队锅、炸鸡,都是Я北京冬季受欢迎的美食,即使是冰凉的冷面,在冬天也依旧魅力不减。


* 韩Ⅹ香馆


最早开在南锣鼓巷的韩香馆如今搬到了东直门北小Й街,在┄┅被小龙虾、馋嘴蛙“一统天下”的簋街,给食客们带来了不一样的味ы道和风情。火爆辣鸡香蒜比萨、煎豆腐、☉烤牛Φ肉拌饭、水冷面、全州石锅拌饭、牛肉烧烤∮、糖醋香菇、黑芝麻人参鸡汤、牛舌……韩香馆的口碑招牌菜能一口气罗列出很多▦▩,“不搁味精”也是韩香馆的主打特色,食客灬可以尽享食材的原味。你在韩剧里看到的如炸酱面、炸鸡⿻等都可以在这里吃到。与簋街喧嚣的环境相比,这里相对安静,〦装修也考究。


地址:东直门北小街22-6号


图/大众点评网截图



* 乐园夜市场


在大学集中〨的海淀,乐园夜市场受到很多年轻人的欢迎,加上很多☏服务员都是“韩国小姐姐”,来这里吃韩餐,有种“秒穿”到韩国的感觉。这里没有什么︵“大菜”,春川炒鸡排☎ō、五花肉泡菜锅、鸡蛋卷、牛肉拌饭、蜂蜜◇米酒,很多平常但充满现代感又好吃的韩国味道,总能抓住年轻人的心,成为学生们喜欢的“深夜食堂”。♤


地址:学清路甲8号欢乐汇二层


图/大众点评网截图



* 魔人烤肉


在韩式餐馆林立的望京,位列“望京韩国料理热门榜第一名”,想必口味绝@非一般。牛肋条、五花肉、梅花肉等菜品的品质都不错,韩国当地很流行的牛大肠、烤猪皮,在这里也基本得到了原汁原味的复原。而且给你烤肉的不是韩国“欧尼”就是“欧巴”,烤肉动作娴熟又细心,感觉很不错。另外还有炒年糕、牛肉汤、ω各种小菜和南瓜╬粥,韩剧中的“吃播”瞬间呈现。


地址:望京街望京西四区402号楼瑞全眼镜2楼


图/大众点评网截图



* 三泉冷面


喜欢吃冷面的∣人,是无所谓冬天还是夏天的,“只要馋了就吃”是他们的原则。“冷面爱好者”认为三泉是北京最▄好吃的冷面之一,所以即使是三九≌天,排队等╨位的队伍也蔚为壮观。


招牌的气泡冷面酸甜ρ爽辣,气泡带۩๑来的清爽感⿻εїз几乎可以持续到吃◐完。此外,三泉冷面的锅包肉也几乎是每桌必点,表面的面糊蓬松好入口,与肉片的比例刚刚好,糖醋汁也是老式锅包肉那种,直接用白醋与⊙糖调制的。凉菜可以选择多种双拼∏:蚬子、海白菜↙、豆泡、牛肚,红油香辣口味搭配冷面的酸甜,非常好吃。


图/三泉冷面官方Ю图片



新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜

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